隨着第五波疫情漸漸受到控制,感染人數回落。本港學校已於4月19日起,分階段恢復面授課堂,學童可重拾校園生活。兒童和青少年復課之後,必定多接觸了外界,受感染的機會提高。註冊中醫師關証顥建議家長可幫助小朋友提升免疫力「打好個底」,推介幾款正氣、健脾祛濕的食物給大家。

增強兒童抵抗力

關証顥中醫師指,新冠肺炎屬於疫病,在中醫理論都屬於外邪入侵。而外邪之所以能夠侵襲人體,其內在原因都是因為人體正氣不足,缺乏抵抗力。而小朋友更有「臟腑嬌嫩,形氣未充」的特質,其正氣更少,他們的抵抗力比成年人更弱。所以為兒童提高正氣,增強抵抗力就更為重要。

增強兒童免疫力

提高正氣的中藥和食物

中藥:黃芪、太子參、黨參、山藥及白朮。
食物方面:牛肉、薯仔、栗子、黄豆等。

提高正氣的食物

健脾祛濕的食療和藥方

新冠肺炎屬於外感,並以濕邪為主要治病因素。關醫師解釋,濕邪有兩種來源,第一種是外濕指的是環境中的濕氣,香港處於嶺南地區,氣候潮濕,若樓宇興建於山上、靠近海邊等的地方,濕氣重,更容易影響人體。第二種是內濕,內濕源於脾胃,源於我們平時的飲食。如果兒童飲食不定時,或者進食過多的煎炸肥膩或者生冷食物,則會損傷脾胃,濕從內生。

祛濕的中藥:赤小豆、茯苓、蒼朮、藿香、扁豆衣、玉米鬚、熟薏米等
食物:冬瓜、老黃瓜等

健脾祛濕食療

黃芪白朮補氣祛濕湯:

  • 適合人群:兒童、抵抗力較弱者
  • 食材︰黃芪、赤小豆、白朮、玉米鬚、陳皮各20克、生薑3片、瘦肉500克
  • 做法: 將瘦肉氽水後放入煲內,放入黃芪、赤小豆、白芷、玉米鬚、陳皮,加入適量的水,先用大火煮沸,再改為細文燜煮一小時,加入適量的鹽調味即可。
  • 功效:健脾祛濕

黃芪山藥補氣祛濕湯︰

  • 食材︰白茅根15克、茯苓10克、陳皮10克、黃芪15克、太子參20克、瘦肉500克
  • 做法:將瘦肉氽水後放入煲內,放入白茅根、茯苓、陳皮、黃芪、太子參,加適量水,先用大火煮沸,再改為細文燜煮1小時,加入適量的鹽調味即可。
  • 功效:補氣、化濕解毒
尚和堂醫療團隊

尚和堂各中醫均為香港政府註冊中醫師,畢業於香港及國內中醫藥大學,並曾於公私營中醫診所駐診多年,擁有豐富臨床經驗。