飲薑茶驅寒禁忌多,燥熱體質亂飲有反效果

冬日飲杯薑茶收暖身之效,也有禁忌,並非人人適合飲用。中醫師表示,生薑性味偏辛溫,有發汗解表、溫肺止咳及止嘔作用,故用生薑煲茶具很好的驅寒作用,但只適合寒性體質者,或風寒感冒初起發冷時飲用。若本身體質燥熱、陰虛火旺,飲薑茶可謂火上加油,會令口乾、皮膚乾、便秘等症狀加劇。飲用薑茶時間亦不宜黃昏後,或會影響睡眠。

薑茶

薑茶功效、作用

薑茶可謂冬日熱門飲料,但飲薑茶學問很多。註冊中醫師林迪龍表示,生薑性味偏辛溫,主要作用於人體的肺及脾胃經,有發汗解表,溫肺止咳,亦有非常好的止嘔作用,所以薑茶具極佳的驅寒功效,適合寒性體質者飲用,另剛感染風寒感冒,即吹風後人發冷,又有稀白鼻水及白痰人士,亦可飲薑茶驅寒。

薑茶 禁忌

林醫師指,但燥熱、陰虛火旺人士並不適合飲薑茶,這些人的手掌心及腳掌心發熱,容易口乾,皮膚亦較乾,經常便秘,脾氣又易忟憎,若飲薑茶會出現火上加油的情況,令本身情況更加嚴重。雖然網上流傳薑茶加蜂蜜能中和性味,熱底人士都可飲用,惟林稱,蜂蜜偏平和,具潤燥功效,但仍不適合燥熱人士飲用,感染風寒者也要乾咳無痰時才可飲,若本身已痰多或脾胃濕熱就不宜飲用。

除了蜂蜜,也有人用紅糖煲薑茶,林指,紅糖偏向溫補,具散寒作用,加薑暖身效果更佳,且有養血、活血化瘀功效,故特別適合經常受痛經困擾女性飲用。

飲薑茶時間

此外,飲薑茶時間也很重要。原來薑茶最好在日間飲用,黃昏後不宜再飲,林解釋,黃昏後陰氣開始旺盛,陽氣開始收歛,這個時候進食溫熱食物甚至補品,會影響睡眠,長期進食對身體更會有傷害。

三款薑茶推介

【陳皮生薑茶】

材料:生薑3片,陳皮3片
做法:把材料加入500毫升的清水,大火滾起後,轉細火煲10分鐘即可飲用
功效:溫肺化痰、止咳,預防感冒或風寒初起,寒咳見白痰可飲。另看: 陳皮水功效

【蔥白生薑茶】

材料:生薑3片,蔥白5段
做法:把材料加入500毫升的清水,大火滾起後,轉細火煲10分鐘即可飲用
作用:預防感冒或風寒初起

【紅糖生薑茶】

材料:生薑3片,適量紅糖
做法:將材料加入500毫升的清水,大火滾起後,轉細火煲10分鐘即可飲用
作用:暖身,溫經止痛。查看: 痛經中醫治療

*上述薑茶,熱底人士均不宜飲用

(原文刊登於蘋果動新聞 7-12-2016)

按此進入原文連結

林迪龍 中醫師

林迪龍 註冊中醫師,專業資格:香港大學中醫(全科)學士、香港大學家庭醫學社區精神醫學証書、香港理工大學綜合康復治療証書

曾任仁濟醫院中醫教研中心駐診中醫師,臨床擅長處理各類內科症狀、情緒病 (失眠、抑鬱症、焦慮症) 及腸胃疾病。林醫師經常出席不同社福及私人機構之活動,提供健康講座及中醫義診。並曾接受不同媒體訪問,為本地電視台及報章雜誌撰稿分享中醫健康資訊。